храна-жива/мъртва

източник-интернет

Понятието жива и мъртва храна се спряга напоследък във публичното пространство според приетите определение за жива храна се смята всяка храна която не минава химическа и толиннна обработка, съответно мъртва е всяка храна която минава през обработка която унищожава виталноста и и я прави по дълготрайна.Според някой мнения не по малко от 20 % от храната ни трябва да е жива за да сме здрави според други този процент трябва да е над 50%.

Преминавенето от мъртва към жива храна е бавен постепенен процес който може да отнеме години затова препоръчваме да започнете с малък процент който постепенно да увеличавате.